김치만두 했어요.좀 많이~~

재료: 묵은지2kg,돼지고기 간거한근,숙주500g,두부한모반,당면 300g,부추반단,호박 한개,간장,후추,들기름

만들기 1.묵은지는 카터기로 갈아 들기름 넣고 졸이면서 볶아준다.

            2.두부는 짤주머니로 이용하여 물기를 짜주고

            3.숙주도 삶아 다져서 물기 짜쭈고

            4.당면도 삶아 다져주고

            5.부추는 3센티정도 다져놓고 (호박이 많아 채쳐 소금에 살짝절여 볶아주고)->없으면 빼도됨

            6.큰볼에 1~5 를 함께 넣고 들기름,간장,후추를넣고 버무려준다

            7.만두를 빚어 쪄주고 찬물에 식용유 한방울 떨어 뜨려  헹구워  채반에 널어 식혀준후

              냉동보관해서 먹거나 바로 구워 먹어도 된다.